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Restaurant Le Continental

Mets flambés au Guéridon

Filet mignon Continental en boite Grand Spécial Entrecôte flambée, poivre noire et Cognac Entrecôte flambée à la moutarde de Meaux et de Dijon Tartare de filet de bœuf au couteau Canard à l’orange flambé pour deux Crevettes flambées au whisky Langoustines flambées Newburg

Salades et légumes

Bouquet de verdures en vinaigrette Salace César pour deux Salade de bébés épinards avec croûton de chèvre, lardons, noix et vinaigrette aux framboises Épinards à la crème et échalotes Poêlée de sous-bois et pointe d’ail Asperges vertes et Hollandaise

Fromages

Nous vous suggérons notre assiette de fromages au lait-cru "dégustation"

Desserts

St-Honoré Gâteau Cappuccino Gâteau aux noisettes Tarte au sucre d'érable Truffé Crème Brûlée Sorbet aux fruits rouges Salade de fruits Fantaisie du chef pâtissier Cerises Jubilée Crêpes Suzettes Poires flambées au Pernod Panaché de desserts Cafés Irlandais, Espagnol &Brésilien flambés à votre table Cafés réguliers et décaféïnés, thés, infusions, Espresso, Cappuccino...

De la mer

Filet de saumon sur grill, réduction de vinaigre Balsamique
Belle de Douvres meunière
Crabe de Gaspé vapeur et Hollandaise
Saisie de pétoncles et crevettes à la moutarde de Meaux et au miel
Filet de thon rouge grillé, salsa de mangue épicée
Langoustines grillées au beurre à l’ail

Salons privés

Salons

Salons privés disponibles...

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La Carte

l'art de la cuisine ...et du service